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天城軍鶏 シンケンアスピック(ゼリーよせ) 出来ました。(^^)

●●シャモアスピック candy●●

天城軍鶏 シンケンアスピック(ゼリーよせ) 
出来ました(^^)
 
  
御殿場のプロシュート(ハム)職人 渡辺ハム工房さんとのコラボ。

軍鶏肉の配合、大きさ、なかに入れるピクルス、ドライトマト、ゼリーの固さ。
全てにコダワリ、何度も試作の上 遂に完成。
  
いつも通り、素直には買えません。(笑)
 
 
弊社ホームページ(近日中) 
若しくは、 
弊社イベント、毎月第二日曜日開催の「天城軍鶏カフェ(仮)」にて
お買い求め下さい。

 

シャモアスピック candy
箱はついてきません。

 

 

天城軍鶏公式ウェブサイト

4月の天城軍鶏カフェ、開催します!

月イチ開催『天城軍鶏カフェ(仮称)』

 

4月8日(日)に開催します!

 

 

そのほとんどを飲食店に卸しているため、なかなか一般の方にお届けできない天城軍鶏ですが、

 

こちらの『天城軍鶏カフェ』は唯一、定期的に、一般のみなさまに直接お届けできる機会になっております。

 

 

バルのような気軽なメニューと、

美味しいワインの組み合わせ✨✨。

 

3月はイベント参加で開催できなかったので

2か月ぶりの開催です。

 

ぜひ、お立ちより下さい。

 

 

★★★

 

【4月の 天城軍鶏カフェ】
日時: 4月8日(日) 13:00-16:00
場所:結びや
(三島市中央町4−19) 
※ 三島大社の西側。あめや寿司の向かいくらいです。
三島市役所から歩いてすぐ。

 

 

天城軍鶏公式ウェブサイト

 

 

3月の天城軍鶏カフェ(仮)お休みです。

毎月、第2日曜日に開催している

『天城軍鶏カフェ(仮)』ですが、

 

3月11日は

 

伊豆市交流協会主催のイベントに和太鼓チームとして出演・演奏するため、お休みします。

 

 

喜酔会という、和太鼓パフォーマー集団もやっております。

 

よかったら、ベアード・ブルワリーガーデンまでご来場くださいませ。

 

 

★★★

 

次回の『天城軍鶏カフェ(仮)』は、

 

4月8日(日)の予定です。お楽しみに!

 

 

 

 

天城軍鶏公式ウェブサイト

 

天城軍鶏 特別ディナー 開催しました。

先日、とあるところからの依頼で、

 

天城軍鶏づくしの特別ディナーを

 

プロデュースさせていただきました。

 

 

貸し切りで

 

ソムリエをお呼びして

 

この日だけの特別メニュー。

 

 

 

 

お楽しみいただけたことと思います。

 

 

ご希望により

 

天城軍鶏ディナーの

 

総合プロデュースうけたまわっております。

 

 

天城軍鶏公式ウェブサイト

 

 

2月の天城軍鶏カフェ、開催します!

月イチ開催『天城軍鶏カフェ(仮称)』

 

2月も開催します!

 

 

そのほとんどを飲食店に卸しているため、なかなか一般の方にお届けできない天城軍鶏ですが、

 

こちらの『天城軍鶏カフェ』は唯一、定期的に、一般のみなさまに直接お届けできる機会になっております。

 

 

バルのような気軽なメニューと、

美味しいワインの組み合わせ✨✨。

 

ぜひ、お立ちより下さい。

 

 

★★2月のメニュー(予定)★★

 

天城軍鶏わさび焼き 500円
特選モツ焼き 600円
キノコと砂肝のアヒージョ バケット 600円
生ハム、サラミ 盛り合わせ 1,000円
軍鶏ガラ拉麺 600円
軍鶏と富士宮野菜のポトフ 600円

 

〇ワイン各種(白、赤)

〇富士宮のこだわりの野菜農家、

アソビカルチャーのお野菜も!

 

★★★

 

【2月の 天城軍鶏カフェ】
日時: 2月11日(日) 13:00-16:00
場所:結びや
(三島市中央町4−19) 
※ 三島大社の西側。あめや寿司の向かいくらいです。

 

 

 

天城軍鶏公式ウェブサイト

 

 

第4回「天城軍鶏 解体勉強会」を開催しました。

2018/1/7に、4回目となる「天城軍鶏 解体勉強会」を開催しました。

 

 

鶏を捌けるようになりたい人はモチロン、

飲食に関係ない人でも

 

何かに向き合う事で、

違う世界が見えて来るのではなかろうか。

 

という切り口で始まった会です。

 

★★★

 

「BBQ 」関係の人が2名、猟友会関係の人が1名、飲食に関係ない人が3名。

 

どちらにしても「天城軍鶏解体」に関しては初めての人だけなので、

教え甲斐がありました。

 

正月早々 三島大社近くのイベントスペースでの開催だったので、まぁ人も車も多い。

お陰で、30分以上押してのスタート (こんな時期にやっちゃ駄目だな 笑)

 

会自体は、堀江の「いつも通りの解体demonstration」から始まり、

「やっぱ、堀江さんすげぇ」っていう雰囲気になってから(笑)、

皆さんに真剣に「天城軍鶏」に向き合ってもらいました。

 

 

ずっと、下を向いたままの姿勢でやるので慣れない人は、首を回してはまた向き合う。

を繰り返していました。

 

なんだかんだで、みなさん無事おわり、

「帰ってから天城軍鶏鍋します。」とか

「折角、自分で捌いたので、社員と一緒に新年会します。」など嬉しい言葉。

 

 

次回開催がいつになるかわかんないけど、またやろっと。

 

 

サンクソール(天城軍鶏)

堀江

12月10日(日)は、1日限定『天城軍鶏カフェ』@三島 開催します!

ワインを片手に美味しい天城軍鶏を少しずつつまんで、

お楽しみいただけるひとときを。

 

ご家庭で楽しんで頂けるお土産も販売致します。

お待ちしております。

 

日時 12月10日(日) 

13:00-16:00

 

場所: 結びや

(三島市中央町4-19/ 三嶋大社から徒歩1分)

 

◆天城軍鶏メニュー◆

わさび焼き 500円

ブロック焼き 800円

もつ煮 500円

軍鶏ガラスープ飯 600円

軍鶏拉麺 600円

                   ポトフ 600円     など

 

◆お飲物◆

 500円〜

 

 

〇天城軍鶏とは…〇

 

天城軍鶏カフェチラシ12月

天城軍鶏イベントページ追加のお知らせ

イベントページを追加いたしました。

 


 

 

天城軍鶏関連のイベント情報をご確認頂けます。

みなさまのお越しをお待ちしています。

 



 

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